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Desmond Bionda Desmond Rossa Desmond Grano Desmond Caraibi Desmond Nera Desmond Bionda 
Bionda, ad alta fermentazione.4,7% Alc. Vol.
Aroma: Leggermente fruttato; ha un bouquet medio, generato da luppoli di origine americana.
Contenuti di diacetile molto bassi o inesistenti. Aspetto: Oro marcato. Riflessi brillanti. Buona persistenza della schiuma. Sapore: Delicato, leggermente maltato al palato, con profumo di luppolo e leggermente fruttato. Gusto di amaro medio che scivola verso il maltato. Sensazione al palato: Corpo medio, leggermente nascosto dalla carbonazione. Impressioni generali: Birra bilanciata verso il medio-leggero, valida proposta alternativa per un grosso consumo. Stile di birra attualmente presente solo in microbirrerie e micropub americani. Desmond Rossa
Bitter inglese, ad alta fermentazione. 5% Alc. Vol. Aroma: Aroma di luppolo moderato, con
aroma di malto significativo ma non predominante. Aspetto: Ramato, si ispira alla tipica birra rossa londinese. Schiuma compatta e cremosa. Sapore:Molto maltata, corpo ricco e pieno, contenuti di diacetile assenti. Il retrogusto amaro e aromatico è persistente. Sensazione al palato: Corpo pieno. Carbonazione bassa. Ha 5 gradi alcolici ma non li dimostra, grazie alla pienezza e varietà di sapori che sprigiona. Impressioni generali: Molto beverina, una birra molto caratterizzata e originale, indirizzata agli amanti della “rossa”. Desmond Grano
Weissbier, ad alta fermentazione. 4,7% Alc. Vol.
Aroma: Fenolico, all’aroma di chiodi di garofano, vaniglia e vagamente di banana.
Aroma di luppolo quasi inesistente. Nessun aroma diacetilico, presente l’aroma di frumento.
Aspetto: Oro marcato, torbida. Schiuma a lunga persistenza. La torbidità è voluta, dovuta ad alte concentrazioni di proteine di frumento e lieviti in sospensione. Sapore: Soffice e dolce, dovuto alla presenza di frumento. Luppolo quasi inesistente, carattere aspro dovuto all’alta carbonazione. Speziato da esteri (su di tutto l'aroma di banana), appena accennati i fenoli (chiodi di garofano). Sensazione al palato: L’uso del frumento dona una sensazione di morbida, cremosa pienezza che prosegue verso una sorprendente leggerezza finale. Molto carbonata, in linea con la tradizione bavarese. Impressioni generali: Chiara, speziata, fruttata, basata sul grano. Desmond Caraibi
Ambrata, ad alta fermentazione. 6,5% Alc. Vol.
Aroma: Delicato, leggermente maltato e con aroma di luppolo fresco, sentori di pesca gialla e mango.
Aspetto: Ambrata. Schiuma di buona persistenza. Anche questa leggermente torbida in quanto non filtrata. Sapore: Maltata, con finale amaro deciso, non predominante ma persistente, fresco e dissetante, vagamente ispirato alla freschezza della menta. Sensazione al palato:Corpo medio, carbonazione bassa, retrogusto fresco-amaro. Impressioni generali: Birra bilanciata, la cui vocazione è quella di essere appagante e piacevolmente amara. Desmond Nera
Dry Stout, ad alta fermentazione. 5,5% Alc. Vol.
Aroma: Maltato, tostato, con aromi di caffè e vagamente di cioccolato. Aroma di luppolo quasi inesistente.
Aspetto: Scura, di color nero caffè. Schiuma di forte persistenza, color cappuccino. Sapore: Cremosa, e allo stesso tempo beverina, amara, lascia un gradevole retrogusto di caffè americano e bocca piacevolmente asciutta. Sensazione al palato:Corpo medio e cremoso, carbonazione bassa, leggermente amara. Impressioni generali: Birra scura, torrefatta, amara e cremosa.  Desmond S.a.s. PESCARA |
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